Pour séjourner à Colmar en toute autonomie, les appart'hôtels du centre offrent des logements avec kitchenette, idéals pour les familles ou les budgets limités. Le quartier de la Petite Venise, avec ses canaux et ses maisons colorées, abrite des résidences comme le Pierre & Vacances La Petite Venise, qui dispose d'une piscine intérieure et d'un jardin. D'autres options, comme le Résidence de l'Ancien Relais, se trouvent près de la collégiale Saint-Martin et du quartier des Têtes, avec des appartements équipés d'une cuisine moderne et d'une connexion Wi-Fi gratuite.
Comptez environ 80 à 120 € par nuit pour un appartement au centre, selon la saison et les prestations. La plupart de ces résidences proposent le parking privé (souvent en supplément), des chambres insonorisées et des lits confortables. Pour les voyageurs soucieux de leur budget, le Travel Homes - République offre une situation centrale à deux pas de la Maison des Têtes. Attention : les cuisines sont généralement bien équipées (micro-ondes, réfrigérateur, plaques de cuisson), ce qui permet de composer des repas économiques.