Lavaur, sous-préfecture du Tarn, offre plusieurs appartements adaptés à un séjour autonome. Les appartements de la ville s'adressent aussi bien aux couples souhaitant explorer la cité épiscopale qu'aux familles recherchant un logement calme avec jardin. Les tarifs sont raisonnables, le rapport qualité-prix souvent excellent. Le centre-ville, proche de la cathédrale Saint-Alain et des berges de l'Agout, concentre la majorité des offres, tandis que quelques logements en périphérie privilégient le calme et la verdure.
Parmi les hébergements les mieux notés, le Studio de la Tour des Rondes - Tout Confort Plein-Centre (note 7/10) propose un studio pour adultes avec vue sur la ville, une kitchenette équipée et une laverie. L'Aka Appart'Hotel "Le Petit Coin de Lavaur" (note 8,8/10) est un 2-étoiles avec terrasse, bar et navette aéroport, idéal pour les familles. Le Gîte de charme Abelia avec extérieur au calme (note 9,5/10) offre deux chambres, un jardin et une terrasse avec vue sur la rivière, parfait pour un séjour paisible. Tous incluent une connexion Wi-Fi gratuite et des équipements complets.