Les boutique hotels de Bruxelles allient design contemporain et atmosphère intime, souvent situés dans les quartiers centraux comme le Sablon, la Grand-Place ou le quartier européen. Ces établissements privilégient une décoration soignée, des équipements haut de gamme (spa, fitness, salles de réunion) et un service personnalisé. Les budgets varient de 100 à 300 € par nuit, selon le standing et la saison. Pour un séjour entre histoire et modernité, privilégiez le centre historique ; pour un cadre plus calme proche des institutions, le quartier européen est idéal.
Parmi les adresses les mieux notées, le Stanhope Hotel by Thon Hotels (92/10) séduit par son jardin intérieur et ses produits Molton Brown. The Hotel Brussels (87/10) offre une vue panoramique sur la ville depuis son spa au 27e étage. The Dominican, Brussels (86/10) combine un emplacement central à deux pas de la Grand-Place avec une ambiance feutrée et un lounge bar. Enfin, le Radisson Collection Grand Place Brussels (83/10) se distingue par son atrium vitré et son bar contemporain. Tous ces hôtels proposent le Wi-Fi gratuit et la climatisation, et beaucoup incluent un excellent petit-déjeuner.