À Dubrovnik, les hôtels 5 étoiles offrent une expérience entre patrimoine et littoral. Entre la vieille ville fortifiée et les plages de la péninsule de Lapad, ces établissements privilégient les emplacements stratégiques : certains sont installés dans des palais historiques, d'autres sur des falaises surplombant la mer Adriatique. Leur standing se traduit par des spas, des restaurants gastronomiques et des services de transfert vers l'aéroport.
Pour séjourner dans l'un de ces établissements, prévoyez un budget à partir de 250 € par nuit en basse saison, et pouvant atteindre 600 € en été. Les quartiers les plus prisés sont la vieille ville pour son atmosphère médiévale, et Babin Kuk ou Lapad pour les hôtels de plage plus récents. Les voyageurs apprécient la vue sur l'île de Lokrum, les piscines à débordement, ainsi que les navettes privées vers le centre historique. Pensez à réserver plusieurs semaines à l'avance, surtout en juillet et août, et vérifiez si les taxes de séjour sont incluses.