Zadar, ville côtière de Dalmatie, concentre ses hôtels en bord de mer le long de la péninsule et du quartier de Borik. Le Kolovare et le Falkensteiner Club Funimation Borik donnent directement sur des plages de galets, avec des notes clients entre 8,3 et 9,1 sur 10. Les voyageurs y trouvent des chambres climatisées, des piscines extérieures et intérieures, ainsi que des petits déjeuners buffet servis jusqu'en milieu de matinée. Le Teatro Verdi Boutique Hotel, situé à 700 mètres de la plage Maestrala, offre une alternative plus centrale avec un parking privé et un transfert aéroport.
Pour profiter de la côte sans dépasser un budget modéré, les hôtels de catégorie 3 et 4 étoiles dans le quartier de Borik affichent des tarifs oscillant entre 70 et 130 euros la nuit en basse saison. Le Falkensteiner Club Funimation Borik, classé resort, propose des formules famille avec deux piscines, un spa et un club enfants, tandis que l'Hotel Kolovare, réputé pour son excellente table et sa cave à vins, séduit les couples en quête de calme. La promenade du Lungomare, qui relie la plupart de ces établissements au centre historique, permet de rejoindre à pied l'orgue marin et le Salutation au Soleil, deux attractions incontournables accessibles sans voiture.