Arles, ville d'art et d'histoire, abrite une sélection d'hôtels boutique installés dans des bâtiments historiques. Vous y trouverez des établissements comme l'ancien couvent des Carmélites transformé en hôtel boutique (Jules Cesar Hotel & Spa) ou une résidence du XVIIIe siècle devenue un lieu contemporain (L'Hotel Particulier). Ces hôtels offrent généralement un spa, une piscine (parfois chauffée) et un parking. Le budget varie de 100 à 300 € la nuit selon la saison et le standing. Privilégiez le centre historique pour être proche des arènes et du théâtre antique, ou les abords plus calmes comme le domaine du Mas de la Chapelle. Pensez à réserver à l'avance en été.
Parmi les meilleures adresses, le Jules Cesar Hotel & Spa (MGallery) propose un décor signé Christian Lacroix, un spa Cinq Mondes et un restaurant gastronomique Lou Marquès. L'Hotel Particulier dispose d'une piscine extérieure, d'un jardin fleuri et d'un bar lounge, idéal pour les couples. Le Mas de la Chapelle, installé dans une chapelle du XVIe siècle, propose un parc de 5 hectares, un court de tennis et un service de prêt de vélos. Enfin, l'Hotel Arles Plaza convient aux familles et aux voyages d'affaires grâce à sa grande piscine intérieure, son centre de fitness et son parking gratuit. Tous sont classés avec des notes de 82 à 89/100 par les voyageurs.