À Banyuls-sur-Mer, les hôtels avec restaurant en bord de mer offrent une expérience balnéaire complète : piscine, spa, et cuisine méditerranéenne. Le Catalan propose deux piscines extérieures avec vue mer, un restaurant gastronomique, et un spa privé, à 5 minutes d'une crique. Les tarifs oscillent entre 120 et 250 € par nuit selon la saison. Les hébergements se concentrent sur les hauteurs du village et le long de la plage des Elmes, zone calme à 10 minutes du centre.
Pour les familles ou les couples en quête de détente, Les Elmes - Hotel & Spa (directement sur la plage) et Villa Camille Hotel & Spa (accès direct à la mer) offrent des spas, des terrasses ensoleillées et des petits-déjeuners copieux. Côté Thalasso Hotel & Spa Marin séduit avec son centre de thalassothérapie, son sauna et son hammam. Tous incluent le Wi-Fi gratuit, un parking privé, et la plupart acceptent les animaux. Réservez à l'avance pour les mois de juillet-août.