Bayonne, capitale du Pays Basque, séduit par son patrimoine et ses fêtes. Pour un séjour au plus près des Halles, de la cathédrale Sainte-Marie ou des arènes, les hôtels du centre-ville offrent un point de chute idéal. Comptez entre 55 € pour un Ibis Budget et 150 € pour un Mercure ou un Okko, avec des prestations qui varient du basique au haut de gamme. Le quartier du Grand Bayonne, piéton et animé, abrite des adresses comme Hôtel des Arceaux (17e siècle, chambres décorées, wifi gratuit) ou Hôtel Le Bayonne (piscine extérieure, restaurant de cuisine traditionnelle).
Parmi les meilleurs établissements, le Mercure Bayonne Centre Le Grand Hotel (note 8,5/10) propose des chambres climatisées, un business corner et un pub anglais. L'Okko Hotels Bayonne Centre (8,3/10) se distingue par son Club Area panoramique au 5e étage, avec boissons gratuites incluses. Pour les budgets serrés, l'Ibis Bayonne Centre (8,0/10) est situé quai de l'Adour, à 5 min à pied du centre, avec parking privé payant et restaurant. Le récent Hôtel Villa Koegui Bayonne (8,9/10) offre un spa, un sauna et une salle de fitness dans un cadre design. Réservez directement en ligne pour garantir votre place, surtout en juillet-août.