Les hôtels du centre-ville de Besançon offrent un accès direct aux principaux sites comme la Citadelle Vauban (classée UNESCO) et le Musée du Temps. La plupart se situent à distance de marche de la gare Viotte et des rues commerçantes. Les établissements vont de l'hôtel économique (à partir de 77€/nuit) au boutique-hôtel avec spa. Prévoyez un budget pour le parking privé, souvent payant, mais le petit-déjeuner buffet est généralement inclus dans les notes élevées.
Parmi les meilleures adresses, l'Ibis Besançon Centre Ville (note 8,3) séduit par sa localisation dans la vieille ville et son snack-bar ouvert 24h/24. Le Mercure Parc Micaud (8,2) offre une vue sur le Doubs et un accès au casino. Pour une expérience haut de gamme, l'Hôtel Restaurant Spa Le Sauvage (8,6) occupe un ancien monastère avec spa. L'Hôtel de Paris (8,6) propose un accueil 24h/24 et un parking privé en plein centre. Les familles apprécieront l'Ibis Styles Besançon (7,8) et sa piscine extérieure. Le Comfort Aparthotel Besançon La City (8,0) est idéal pour les séjours prolongés grâce à ses kitchenettes.