Colmar compte une dizaine d'hôtels 4 étoiles, principalement concentrés dans le centre historique et le quartier de la Petite Venise. Le budget pour une nuit varie de 100 à 250 € selon la saison et l'établissement. La plupart des établissements offrent des chambres climatisées, un petit-déjeuner buffet, un parking (souvent payant) et une connexion Wi-Fi gratuite.
Parmi les mieux notés, le James Boutique Hôtel Colmar Centre (note 90/100) séduit par sa décoration contemporaine et son bar à vins. L'Hostellerie Le Maréchal (86/100), installée sur les anciens remparts, propose des chambres avec vue sur le canal et une cuisine régionale. Pour un accès direct au centre, le Mercure Colmar Centre Unterlinden (83/100) se trouve à 2 minutes à pied du Musée Unterlinden. Les voyageurs d'affaires apprécient le Novotel Suites Colmar Centre (89/100) avec espace bien-être (sauna, hammam) et chambres spacieuses.