Les hôtels de luxe à Évian-les-Bains se concentrent le long des rives du lac Léman ou dans les hauteurs verdoyantes, offrant des prestations haut de gamme : spas, piscines, restaurants étoilés et golfs. Attendez-vous à des tarifs oscillant entre 200 € et 800 € la nuit selon la saison et la vue. Le quartier du bord du lac concentre les palaces comme l'Hôtel Royal et l'Ermitage, tandis que La Verniaz, une ancienne ferme, propose des chalets individuels à 5 minutes en voiture. Pensez à réserver les accès au spa à l'avance, surtout dans les établissements les plus courus.
Parmi les adresses les plus remarquables, l'Hôtel Royal (note 93/100, Exceptionnel) séduit les familles avec son Kid's Resort de 1 000 m2 et son restaurant gastronomique Les Fresques. L'Hilton Evian Les Bains (80/100) attire les couples pour sa piscine extérieure en bord de lac et son spa avec sauna et hammam. L'Ermitage (88/100) offre un parc de 19 hectares, deux piscines et un service de navette gratuit vers le centre et le golf. Enfin, La Verniaz et ses Chalets (85/100) plaît aux amateurs de calme avec son cadre champêtre, sa piscine chauffée et son court de tennis.