À Marseille, les hôtels 5 étoiles se concentrent principalement autour du Vieux-Port et du centre historique. Ces établissements offrent une expérience haut de gamme : spas, restaurants gastronomiques et vues panoramiques sur la mer ou le port. Le budget nécessaire pour une nuitée varie de 300 à 800 € selon la saison et les prestations choisies.
Le Petit Nice - Passedat se distingue par son restaurant 3 étoiles Michelin et sa piscine d'eau de mer. Le Sofitel Marseille Vieux-Port propose un spa, un hammam et une vue imprenable sur le port. L'Intercontinental Marseille - Hotel Dieu, installé dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle, abrite un spa Clarins et une piscine intérieure. Enfin, l'Hotel C2, un hôtel design dans un ancien hôtel particulier, séduit les amateurs d'art contemporain avec son piano à queue et ses expositions mensuelles.