Les hôtels 3 étoiles à Nantes offrent un hébergement pratique à des prix modérés, généralement entre 70 et 120 euros par nuit. La plupart se situent dans le centre-ville près du théâtre Graslin et du château des Ducs de Bretagne, ou dans le quartier Beaujoire. Les prestations incluent le Wi-Fi gratuit, un petit-déjeuner buffet, et parfois un parking privé ou des chambres insonorisées. Ces établissements conviennent aux familles comme aux voyageurs d'affaires.
Parmi les mieux notés, l'Hôtel de la Cité (note 90) propose un jardin privé, un parking et un bar. Le Billie Hotel, à 95 mètres du théâtre Graslin, dispose de salles de bain écologiques et d'un excellent petit-déjeuner. L'ibis Styles Nantes Centre Gare, face à la gare SNCF, offre des chambres insonorisées et un service de conciergerie. Pour des séjours avec kitchenette, l'Appart'Hotel Odalys City Nantes Cité des Congrès bénéficie d'une vue sur la Loire et d'un parking privé.