À Nîmes, les hôtels 5 étoiles allient patrimoine romain et luxe moderne. La plupart se situent en centre-ville, à quelques minutes de la Maison Carrée, des Arènes et du Jardin de la Fontaine. Vous y trouverez piscines extérieures, spas avec hammam et jacuzzi, ainsi que des restaurants gastronomiques. Le budget à prévoir est élevé, mais la qualité des prestations justifie l'investissement : service 24h/24, chambres au design soigné et parkings privés (sur réservation).
Parmi les adresses remarquables, Maison Albar Hotels L'Imperator borde le Jardin de la Fontaine et propose un spa CODAGE, deux restaurants et un bar Hemingway. Jardins Secrets, ancienne auberge du XVIIIe siècle, cache un jardin méditerranéen avec piscine et un spa intimiste. Enfin, Margaret - Hôtel Chouleur, en plein centre, offre une piscine saisonnière et un petit-déjeuner sans gluten. Ces établissements conviennent autant aux couples en quête de romantisme qu'aux familles ou aux amateurs de bien-être. Pour une expérience optimale, réservez à l'avance, surtout en été.