Les hôtels Relais & Châteaux à Paris incarnent l'excellence hôtelière dans des demeures historiques du 6e, 8e et 16e arrondissement. Attendez-vous à un cadre intimiste avec jardins privés, spas voûtés et restaurants gastronomiques. Le budget débute autour de 400€ la nuit, avec des prestations haut de gamme : service de conciergerie, petit-déjeuner buffet ou en chambre, et parfois une voiture de collection à louer.
Parmi les adresses les mieux notées, le Relais Christine (note 92/100) propose un spa dans une cave voûtée et un jardin de 150m2 en plein Saint-Germain-des-Prés. Le Saint James Paris (note 95/100) séduit par son bâtiment du XIXe siècle, son bar-bibliothèque et son hammam. L'Hotel Splendide Royal Paris (note 91/100) ne compte que 12 suites, avec un restaurant italien signé Tosca, à deux pas des Champs-Élysées. Ces établissements ciblent une clientèle en quête de silence, de romantisme et de soins personnalisés.