Les Saintes-Maries-de-la-Mer, au cœur de la Camargue, propose une sélection d'hôtels avec restaurant pour tous les budgets. Du centre-ville proche de la plage aux propriétés plus isolées avec piscine extérieure, chaque établissement met en avant une cuisine locale : spécialités méditerranéennes, menus en circuit court ou gastronomie. La plupart offrent le parking gratuit, le Wi-Fi et des chambres climatisées. Pensez à vérifier les jours d'ouverture du restaurant (certains ferment mardi et mercredi) et réservez tôt en haute saison.
Parmi les adresses les mieux notées, l'Hôtel L'Estelle en Camargue (92/10, Exceptionnel) séduit par sa piscine extérieure, son piano-bar et son restaurant gastronomique. Le Mangio Fango Hotel et Spa (90/10) allie piscine, spa et petit-déjeuner buffet, idéal pour les amateurs de bien-être. Les Arnelles (87/10) propose un buffet copieux et des plats méditerranéens issus de producteurs locaux. Pour un séjour plus économique, Les Vagues by boho et Abrivado offrent une vue mer et un accès direct à la plage.