À Toulon, les hôtels bord de mer se concentrent surtout autour du quartier du Mourillon, réputé pour ses plages de sable fin et son port de pêche. Vous y trouverez des établissements variés, allant d'hôtels éco-labellisés comme le Best Western Plus La Corniche (note de 86/100) à des adresses plus abordables comme l'Ibis Budget Toulon Centre. La plupart offrent une connexion Wi-Fi gratuite, un petit-déjeuner buffet et des chambres climatisées ; certains disposent d'une piscine extérieure (Holiday Inn Toulon City Centre) ou d'une terrasse avec vue mer (Hotel Les Voiles). Comptez un budget à partir de 60€ par nuit pour un hôtel économique et jusqu'à 120€ pour un 3 ou 4 étoiles en bord de plage.
Parmi les meilleurs choix, le Best Western Plus La Corniche se distingue par son label écologique et sa salle de petit-déjeuner panoramique face à la mer. L'Hotel Les Voiles, à deux pas des plages du Mourillon, séduit les couples avec sa terrasse sur le toit offrant une vue dégagée sur la Méditerranée. Pour un séjour central, l'Ibis Styles Toulon Centre Port se trouve à cinq minutes à pied du vieux port et du stade Mayol. Notez que le stationnement est souvent payant dans le centre ; préférez les parkings publics indiqués par les hôtels. Ces établissements conviennent aussi bien aux familles qu'aux voyageurs d'affaires ou en quête de détente balnéaire.