Bari conjugue patrimoine et littoral : les hôtels du bord de mer se concentrent entre le quartier de Palese, à 500 mètres des côtes, et le front de mer de Pane e Pomodoro, à 19 minutes à pied du centre. Ici, les voyageurs privilégient les établissements avec navette gratuite vers l'aéroport Karol Wojtyla, piscine intérieure ou spa. Le Mercure Villa Romanazzi Carducci, noté 8,3/10, propose un centre de bien-être gratuit, un grand jardin et une liaison directe avec la gare Quintino Sella. Le Mövenpick Hotel Bari affiche un excellent score client pour son restaurant spécialisé en fruits de mer et ses chambres insonorisées. Les budgets varient de 70 € pour une guest house centrale comme La Esperanza De Santa Rita à 150 € pour un 4 étoiles avec parking privé et service de navette aéroport.
Pour un séjour entre plage et centre historique, le quartier de Murat est idéal : l'Hotel Adria, à 70 mètres du Corso Cavour, permet de rejoindre la cathédrale Saint-Nicolas à pied en 15 minutes. Le Jr Hotels Oriente Bari, à 750 mètres de la gare centrale, séduit par ses chambres élégantes et son service de voiturier. Les familles apprécient le Nicolaus Hotel, dans le quartier résidentiel de Poggiofranco, avec sa piscine intérieure, son spa et sa navette gratuite pour l'aéroport. Pour les petits budgets, l'Hotel La Baia, à 500 mètres de la côte de Palese, propose des chambres économiques avec terrasse et restaurant. Réservez tôt pour bénéficier des tarifs les plus avantageux, surtout entre juin et septembre, et vérifiez si le petit-déjeuner et le stationnement sont inclus : plusieurs établissements facturent le parking privé jusqu'à 20 € par nuit.