Pour un séjour d'exception à Taormine, quatre établissements 5 étoiles offrent un accès direct à la mer, des spas complets et une vue imprenable sur l'Etna. Le budget à prévoir varie de 250 à 600 € par nuit selon la saison et la catégorie. Le quartier de Mazzarò, accessible par télécabine depuis le centre historique, concentre des hôtels de plage privée comme le Mazzarò Sea Palace et le La Plage Resort. Ce dernier, situé dans la réserve naturelle de l'Isola Bella, propose des bungalows avec jacuzzi privé et un centre de bien-être Thalea SPA.
Au cœur de Taormina, le Grand Hotel Timeo (Belmond) surplombe le théâtre grec et dispose d'un restaurant étoilé Michelin ainsi que d'une navette gratuite vers sa plage privée. Le Grand Hotel San Pietro, membre des Preferred Hotels & Resorts, offre une piscine panoramique sur la mer Ionienne, un parking gratuit et un service de navette vers le centre. Tous proposent des chambres spacieuses avec balcon, Wi-Fi gratuit et petit-déjeuner inclus. Pour les couples en quête de romantisme ou les familles, ces hôtels garantissent calme et services haut de gamme.