Les hôtels 5 étoiles de Grenade offrent un luxe discret, souvent situés au cœur du centre historique ou en surplomb de la ville avec vue sur l'Alhambra. Comptez entre 200 € et 400 € la nuit selon la saison et les prestations. Les quartiers privilégiés sont le centre (près de la cathédrale) pour la vie piétonne, et le secteur de l'Alhambra pour le calme et les panoramas. Ces établissements proposent généralement spa, piscine extérieure, service de navette aéroport et petit-déjeuner de grande qualité.
Parmi les mieux notés, le Seda Club Hotel (note 96/100) séduit par son ambiance intime, son spa et sa terrasse avec vue, tandis que le Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway Hotel (note 95/100) allie architecture historique et équipements modernes (hammam, fitness, restaurant gastronomique). L'Alhambra Palace Hotel, au sein même du site de l'Alhambra, offre une expérience unique avec son décor mauresque et ses vues imprenables. Le Barceló Granada Congress, proche du centre des congrès, dispose d'un spa avec panorama sur la Sierra Nevada et est idéal pour les voyageurs d'affaires.