Les hôtels 4 étoiles au centre-ville de Séville offrent un compromis idéal entre confort et accès aux principaux monuments. Comptez entre 100 et 200 € par nuit pour une chambre double. Les quartiers de Santa Cruz, El Arenal et l'Alameda concentrent la majorité des établissements, avec des piscines sur le toit, des terrasses panoramiques et des petits-déjeuners copieux. La plupart se trouvent à moins de 15 minutes à pied de la cathédrale et de l'Alcazar.
Parmi les mieux notés, le Casa Romana Hotel Boutique séduit par sa terrasse avec piscine et vue sur la ville, tandis que le Vincci La Rabida, installé dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, propose une cour andalouse typique. L'Hotel Las Casas de la Judería, composé de 27 maisons traditionnelles, offre des patios fleuris et une piscine sur le toit. Pour un séjour moderne, l'Hotel Bécquer met à disposition des vélos gratuits et une piscine saisonnière. Ces établissements conviennent aussi bien aux couples qu'aux familles.