Les hôtels Hyatt à New York offrent des emplacements stratégiques dans les quartiers animés de Midtown, Union Square et Herald Square. Accessibles à pied depuis les grandes gares et stations de métro, ces établissements sont idéaux pour les voyageurs d'affaires ou les touristes souhaitant explorer la ville. Les prix varient généralement entre 200 et 400 $ par nuit selon la saison et le type de chambre. Les clients peuvent compter sur des salles de sport ouvertes 24h/24, un Wi-Fi gratuit, et des options de restauration sur place, allant du marché de proximité au restaurant gastronomique.
Parmi les trois établissements, le Hyatt Herald Square New York se distingue par son bar saisonnier sur le toit avec vue sur l'Empire State Building, ainsi que des réductions chez Oasis Day Spa et Bloomingdale's. Le Hyatt Grand Central New York, adjacent à la gare, propose un service de conciergerie pour les billets de Broadway et un marché ouvert 24h/24. Le Hyatt Union Square New York, quant à lui, est idéal pour les propriétaires d'animaux, avec des chambres acceptant les chiens, et un restaurant américain dirigé par le chef Ron Rosselli. Chaque hôtel s'adresse à une clientèle spécifique : business, familles, ou voyageurs en quête de commodités modernes.